Perunatiedonvälitystä myös tieteelliseltä kantilta

Yhdysvalloissa paikallinen peruna-alan etujärjestö US Potato Board on panostanut merkittävästi myös tieteellisen tiedon tuottamiseen perunasta. Jokainen perunan ravintoarvoista ja hyödyistä kiinnostunut voi käydä tutustumassa nettisivustoon, jossa on tuotu esille niin perinteistä tietoa reseptien muodossa, kuin myös tutkittua tietoa ravintoarvoista. Osoite sivuille on www.potatogoodness.com. Samainen etujärjestö on julkaissut myös 32-sivuisen tiukan asiapitoisen kirjasen perunan ominaisuuksista, käytöstä ja historiasta. Myös täällä Suomessa Pro Peruna on julkaissut hieman samantyyppistä materiaalia. Esimerkiksi hyvän palautteen saanutta opasta Perunan laatukäsikirja – Pellolta pöytään voi ladata oheisesta etusivun linkistä. Sitä voi myös tilata laittamalla postia osoitteeseen info(a)properuna.fi.