Uuniperunat
Ainekset
6 kookasta perunaa
Palvikinkkutäyte
1 prk (200 g) Kevyt sinihometuorejuustoa
100 g palvikinkkua
2 rkl sinappia
2 rkl persiljaa
Savulohitäyte
1 prk (200 g) Valkosipulituorejuustoa
100 g ruodotonta kylmäsavulohta
1 rkl sitruunamehua
2 rkl tilliä
Kasvistäyte
1 prk oliivi-tomaattituorejuustoa
1 punainen paprika hienonnettuna
2 rkl persiljaa
Vaikeusaste: Helppo
Kypsennys: uunissa 200 asteessa n. 1,5 tuntia
Pese perunat huolellisesti. Lado uunipelille. Paista perunoita 200 asteessa n. 1,5 h (kypsennysaika riippuu perunan koosta ja lajikkeesta). Voit myös peittää perunat foliolla, jotta ne eivät tummu. Tee perunoihin keskelle viilto pituus- ja leveyssuuntaan, jotta voit puristaa perunan auki taytettä varten. Tarjoa perunat esim. maustevoin tai oheisten täytevaihtoehtojen kanssa.
Sekoita täyteainekset. Jos massa on liian paksua, lisää ruokakermaa.
Kuva: Kotimaiset Kasvikset ry / Teppo Johansson
